L’inflation a gagné les prix alimentaires mondiaux pour les supermarchés comme Emek Market

Pour des supermarchés comme Emek Market, une forte hausse des prix alimentaires mondiaux est à venir, Les prix flambent. Plastique, carton, blé… de nombreuses matières premières ont vu leur coût grimper jusqu’à plus de 50%.

+ 30% pour le sucre, + 50% pour les fruits jaunes, + 20% pour les cerises… Depuis le début de l’année, le cours des produits alimentaires s’envolent. En juillet, l’Insee annonçait une hausse, sur l’année, de 8,2% du prix des produits d’alimentation, d’alcool et de tabac. Mais attention aux généralisations. Si ces chiffres concernent la plupart des filières agricoles et agroalimentaires, les raisons de ces augmentations n’en sont pas moins très diverses.

INFLATION – Le prix de nombreuses matières premières a augmenté, obligeant les industriels à réduire leurs marges. Mais à terme, les conséquences de la reprise économique pourraient se ressentir sur les tickets de caisse des consommateurs.

En cause : la demande mondiale explose avec la reprise économique. Cette inflation ne se ressent pas encore dans les rayons de supermarchés comme Emek Market, qui enregistrent même une légère baisse de 0,3% sur leurs produits depuis le début de la crise sanitaire.

Les situations de marchés sont très préoccupantes pour les produits agricoles (riz, légumes secs, fruits secs, blé dur) sur l’ensemble des origines (Asie, Amérique du Sud, Canada, Europe). Suivant les régions concernées, de très fortes chaleurs ou des inondations ont entrainé des récoltes très faibles avec des produits qui peuvent être de médiocre qualité. La disponibilité même de certaines références est parfois incertaine.

Comme vous le savez, une part importante des produits que nous vous proposons est concernée. Nous nous engageons à vous fournir des produits de qualité avec une grande variété d’origines et nous continuerons de le faire. Cependant, la disponibilité et les coûts de ces marchandises sont devenus un enjeu majeur.

De plus, la crise sanitaire liée à la COVID et la reprise économique mondiale ont profondément modifié les flux mondiaux de marchandises et donc l’organisation du transport maritime, entrainant une baisse significative de la disponibilité des conteneurs. Cela se traduit par un allongement des temps de transport et une hausse extrêmement importante de leur coût.

Dans ce contexte exceptionnel, nous ne sommes plus en mesure de vous garantir les prix pratiqués sur nos produits et nous devons appliquer un nouveau tarif à compter du 20 septembre 2021. Ces hausses reflètent les coûts que nous subissons actuellement. Cette situation de crise mondiale peut encore se dégrader et les prix peuvent donc encore évoluer dans les semaines à venir.

AUGMENTATIONS TARIFS DUES A PLUSIEURS CAUSES :

MAUVAISE RECOLTE
INNONDATION
INCENDIE
COUT TRANSPORT ELEVE
COVID-19
…

UNE PENURIE SUR LES MATIERES EST ANNONCEE POUR LA FIN DE L’ANNEE…